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MAISON ESPRESSO

MAISON ESPRESSO


 NOTES DE DÉGUSTATION

Mielleux + Noix + Amande + Boisé + Épicé

  +    +    +    +    +    +  

Cette torréfaction se révèle en bouche par un corps onctueux et équilibré. Débutant sur de délicates épices, elle enchaîne avec des notes de cerise noire, de miel crémeux et de beurre.

 NIVEAU DE TORRÉFACTION





Le grain de cette torréfaction est cueilli à point. Avec précision, ce café mi-foncé a été développé à l'aide d'une flamme progressive. L'aspect sucré du lait se révèle être l'élément nécessaire pour équilibrer sa rondeur.

INFUSIONS RECOMMANDÉES :

Espresso Cafetière Italienne Aéropress

Cette torréfaction rend sa meilleure note sous une extraction à pression. L'infusion espresso permettra d'extraire deux dimensions s'agençant à l'onctuosité du lait. L'ampleur de ses arômes révélera sa pleine mesure en cappuccino ou en latte.

SPÉCIFICATION DU GRAIN

Origine : Équateur

Type : Arabica

Variété : Bourbon, Caturra, Typica

Altitude : 1800-2000 mètres

Plantation : En écosystème au pied de montagnes entourée d'arbres fruitiers et natifs

Cultivation : Permaculture

Procédé : Lavé

Fermentation : Naturelle

Séchage : Au soleil

Mouture
Poids
Regular price $35.00 USD
Regular price Sale price $35.00 USD
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