Infusions

Infusion froide

Infusion froide : Placer 250g de glace par tasse dans une presse française Sur la glace ajouter 12g de café moulu pour chaque 250g de glace Mélanger la glace et...

Filtre/V-60

Filtre papier : Placer de 10 à 14 grammes (1 cuillère à soupe) pour chaque 250ml (8oz) d'eau. L'eau chaude doit s’égoutter en 2 minutes. Si le café coule en moins de...

ESPRESSO

Espresso manuelle : Commencer par faire couler de l'eau bouillante dans le porte filtre pendant une dizaine de secondes pour le chauffer.  Secher le porte filtre. Placer le café moulu dans...