Planches de dégustation

Planche 1

Dégustation de base.

• Choix de niveau de torréfaction
• Bases de dégustation & infusion
• Formule d'infusion personalisée

Durée : 30 - 40 minutes

Cette dégustation de café représente une véritable initiation au monde riche et complexe du café. Nous vous présentons une sélection de trois cafés à découvrir selon vos preferences. De plus, nous mettons à votre disposition des informations personalisées spécifiquement adaptées à votre infusion préférée et à la manière dont vous souhaitez préparer votre café chez vous.

Planche 2

Dégustation intermédiaire.

•  Selection anonyme
•  Exploration gustative guidée
• Décryptge des arômes

Durée : 30 - 40 minutes

Cette dégustation ludique vous permet de développer vos compétences en identifiacation d'arômes. Analyez trois torréfactions anonymes à l'aide de supports visuels, vous permettant ainsi de faire une dégustation approfondie. Les torréfactions ainsi que leurs arômes vous serons dévoilés à la fin. Nous définirons vos préférences pour vous guider dans le choix de votre café idéal.

Planche 3

Dégustation avancée

• Torréfactions & infusion au choix
• Information techniques détaillées
• Fiche de dégustation personnelle

Durée : 30 - 40 minutes

Pour les amateurs de café ayant défini leur palette gustative, cette planche vous permet de découvrir les cafés de votre choix avec une expérience personalisée. Vous aurez accès aux informations techniques ainsi qu'à une fiche de dégustation lors de votre parcours. Nous visons à vous permettre de les comparare et de définir vos préférences.

*Tous les ateliers ont lieu au :

2191 Rte Marie-Victorin, Varennes, Qc, Ca J3X 1R4