VARENOIR CORSÉ
VARENOIR CORSÉ
NOTES DE DÉGUSTATION Caramel + Chocolaté + Biscotte + Pain d'épices + Boisé + Épicé ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Se définit en bouche par une signature large et moelleuse. Une dégustation évoquant un dessert liquoreux et des épices réconfortantes prenant fin sur une amertume caramélisée.
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NIVEAU DE TORRÉFACTION
![]() Puisque ce grain est issu de plantes caféières âgées, il est plus concentré et plus arômatique que les grains provenant de plus jeunes plants. Il est torréfié de manière à receuillir simultanément sa puissance et ses sucres.
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INFUSIONS RECOMMANÉES Filtre • Percolateur • Presse Française Polyvalent, ce café a fort à offrir avec une méthode d'extraction filtre ou espresso. Possédant une vaste composition d'arômes sucrés, il gagne à être infusé en douceur ou sous pression. |
SPÉCIFICATION DU GRAIN
Origine : Équateur Type : Arabica Variété : Bourbon, Caturra, Typica Altitude : 1800-2000 mètres Plantation : En écosystème au pied de montagnes entourée d'arbres fruitiers et natifs Cultivation : Permaculture Procédé : Lavé Fermentation : Naturelle Séchage : Au soleil |
- 15% DE RABAIS
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