Choco Des Andes
Choco Des Andes
NOTES DE DÉGUSTATION Chocolat au lait + Fruits clairs
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Cette torréfaction révèle un profil de chocolat au lait enirchi par des nuances de fruits clairs. Équilibrée et regulière, elle présente une texture mi-corsée et une finale délicatement sucrée. |
NIVEAU DE TORRÉFACTION |
INFUSIONS RECOMMANDÉES : Convient à tous types d'infusions. |
SPÉCIFICATION DU GRAIN
Origine : Équateur Type : Arabica Variété : Bourbon, Caturra, Typica Altitude : 1800-2000 mètres Plantation : En écosystème au pied de montagnes entourée d'arbres fruitiers et natifs Cultivation : Permaculture Procédé : Lavé Fermentation : Naturelle Séchage : Au soleil |
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