Aspect environnement – cafelatitudezero.com

Aspect environnement

 

Nous priorisons non seulement la conservation de l'environnement mais son éclosion. Notre impact et influence auprès de notre région ont été de combattre la production chimique et les pratiques de cultivation qui négligent l'environnement. Notre méthode de cultivation implique le respect des forêts, des animaux, de la terre, de l’eau et de la nature en général.  Avec notre procédure, les forêts natives sont entretenues et respectées en plus d'être reboisées pour la production d'un café d'ombre. Pour prendre soin de notre plantation et assurer son harmonie avec la nature nous avons construit un écosystème qui nous procure ces deux aspects de façon autonome. Prendre soin de l'environnement pour une production de café de qualité résulte en un système de réciprocité. Avec la regeneration des sols lors de notre processus, nous rapportons les micro climats perdus à cause de la polyculture. 

 La  reforestation de notre réserve implique le retour de certaines espèces perdues. L’eau n'est pas contaminée lors de la transformation du café puisque notre fonctionnement exclut toute sorte de produits polluants. L'eau utilisée lors de la transformation de notre café suit un système où elle lave le café, passe à travers de notre plantation et retourne à la rivière aussi libre de chimique que lorsqu'elle a été recueillie. La reconstruction de ces espaces naturels font partie de la reconstruction du poumon de la planète. Notre compagnie et son projet nous a permis et continue de nous permettre de sensibiliser les gens à la cultivation respectueuse de l'environnement. Auprès des cultivateurs, nous réussissons à changer certaines pratiques habituelles destructives telles que brûler les champs avant de semer, utiliser des produits polluants, contaminer l'eau et plus. Le message que nous avons passé auprès de nos cultivateurs est qu'il existe d'autres manières de faire de l'agriculture et qu'il existe des façons de faire de l'argent en respectant l'environnement. Auprès de nos clients, nous réussissons à prouver l'importance d’acheter le café des producteurs qui adoptent ces nouvelles mesures pour ainsi encourager de nouvelles pratiques respectueuses de l'environnement et avantageuses pour tous dans la chaîne de valeurs de la production du café. Depuis le début de notre projet, nous avons pu observer des résultats de notre influence et impact grâce aux organismes et projets environnementaux qui nous ont contacté en nous permettant d'agrandir notre projet de plusieurs façons différentes. Nous travaillons désormais avec des multiples projets qui s'alignent avec nos valeurs tel que le tourisme qui avantage l'environnement et l'économie, les actions des associations qui protègent l'eau, les animaux et les oiseaux. Notre travail est de grandir dans l'objectif de sensibiliser les cultivateurs et les acheteurs pour un système qui bénéficie à tous les individus et les espaces naturels impliqués dans la production du café.