FELLOW Espresso Series 1 (120V)

Pour l’espresso, c’est la machine que nous recommandons.

À l’achat, elle vous est livrée avec un sac de café LATITUDE ZERO de 908 g de votre choix, dans un délai de 1 à 2 semaines.

Pourquoi est-elle notre premier choix? Parce qu’elle réunit la précision d’une excellente machine professionnelle avec une utilisation beaucoup plus simple et intuitive.

Elle vous guide dès vos premiers espressos, mais vous laisse aussi toute la liberté nécessaire pour apprendre, expérimenter et aller beaucoup plus loin.

Des matériaux sains.
Les éléments essentiels en contact avec l’eau chaude et le café privilégient des matériaux durables comme le métal, afin d'éviter l'exposition aux micro-plastiques. 

Ce qu’on aime particulièrement

Des espressos riches et crémeux
Une extraction précise et stable permet d’obtenir beaucoup de texture, de douceur et de complexité en tasse.

Une excellente micro-mousse de lait, facilement
La buse vapeur produit une mousse fine, lisse et brillante, idéale pour les lattes, cappuccinos et le latte art. Vous choisissez la température du lait et la machine peut s’arrêter automatiquement lorsqu’elle est atteinte.

Une machine qui vous aide à réussir
Elle analyse chaque extraction. Si votre espresso coule trop vite ou trop lentement, elle peut vous indiquer quoi ajuster, notamment la mouture. Vous apprenez donc naturellement, café après café.

Prête en moins de 2 minutes
Vous obtenez la stabilité d’une chaudière sans devoir attendre 15 ou 20 minutes avant de préparer votre café.

Porte-filtre professionnel de 58 mm
C’est le format standard utilisé dans les cafés professionnels. Il favorise une extraction uniforme et vous permet d’utiliser les mêmes paniers, tampeurs et accessoires que les baristas.

Température très stable
Son groupe chauffé avec noyau en laiton conserve efficacement la chaleur pendant l’extraction, pour des résultats plus précis et faciles à reproduire.

Elle s’adapte réellement au café

Tous les cafés ne devraient pas être extraits de la même façon.

La Series 1 contrôle les quatre variables essentielles d’un espresso : température, pression, débit et pré-infusion.

Des profils préprogrammés permettent donc de traiter différemment un café pâle, médium ou plus foncé. Vous pouvez commencer avec les réglages proposés par Fellow, puis créer vos propres profils lorsque vous souhaitez aller plus loin.

C’est particulièrement intéressant avec le café de spécialité : au lieu de demander au café de s’adapter à la machine, vous adaptez la machine au café.

Pensée pour le quotidien

• Réservoir d’eau de 2 L

• Application Fellow pour personnaliser vos profils

• Format compact : environ 44 × 32 × 28 cm

• Moulin vendu séparément, pour vous permettre de choisir un véritable moulin espresso et de le remplacer indépendamment de la machine

Elle forme notamment un excellent ensemble avec le Fellow Opus 2.

Pourquoi nous l’avons choisie

Parce qu’elle peut être très simple le premier jour et devenir extrêmement précise à mesure que vous apprenez.

Une machine accessible pour commencer, mais assez évoluée pour ne pas avoir envie de la remplacer quelques années plus tard.